Bollyfood Vegetarisch Bremen

Rasam (mild scharf)

südindische, spezielle suppe mit Koriander und andere Verdaunung Gewürze.

Rasa Vada (scharf)

südindische Suppe mit gebratene Urid linsenkrapfen

Mysore Bonda

knusprige Linsenbällchen mit Chutney und Sambar

Medhu Vada

mittelgroß, gebratener Donut aus Linsenmehl mit Kokos-Chutney und Sambar

Sambar Vada

gebratene Linsenkrapfen mit Sambar, Zwiebeln und Koriander

Curd Vada

Linsenkrapfen mit säuerlichem Joghurt, Karotten und Koriander

Masala Vada

gebratene Linsenbratlinge mit Chutney und Sambar

Boondhi Raita

Gemischtes Gemüse Raita

Grüner Salat

Paneer Harapiaza

mit frittiertem Hüttenkäse, indischen gekochten Gewürzen, Zwiebelpaste und Frühlingzwiebeln

Ghee Braten Masala (scharf)

dünner, langer Reis-Linsen-Crepe mit Ghee und einer Füllung aus scharfen Kartoffeln

Paneer Khorma

mit frittiertem Hüttenkäse, indischen gekochten Gewürzen und Zwiebelpaste

Chili Baby Mais

Babymais mit scharfen chinesischen Kräutern

Dal Butter Fry

mit Butter, gebratenen Zwiebeln, Tomaten und grünen, gespaltenen Kichererbsen

Chiliger Pilz

gebratene Pilze im Teig mit roter Chilipaste und Kräutern

Papierbraten

dünner, langer Reis-Linsen-Crepe

Babycorn Mandschurei

gebratener Babymais mit Gemüse und Mandschurei-Sauce

Kaima Untätig

angebratene, frittierte Mini-Idly mit heimischen Gewürzen und Raita

Dal Makhani

mit Kidneybohnen, schwarzem Dal und Curry

Gemüse-Curry

mit gekochtem Gemüse, Cashewpaste, Zwiebelpaste und Gewürzen

Blumenkohl Mandschurei (scharf)

frittiert mit scharfem Gemüse und Mandschurei-Sauce

Paneer Gobi Fry

mit Hüttenkäse, Blumenkohl, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

Malai Kofta

mit frittierten Hüttenkäsebällchen, Kartoffeln und Cashewsauce

Baingan Bartha

mit gerösteten Auberginen, Gemüse und aromatisierten indischen Kräutern

Pilz Mandschurei

gebratene Champignons mit Mandschurei-Sauce

Paneer Jal-Fries

Julienne aus Zwiebeln, Paprika, Tomaten, grünen Chilischoten und Hüttenkäse

Einfacher Palak

mit Zwiebelpaste, Spinatpaste und indischen Gewürzen

Kadai Paneer

mit Hüttenkäse, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, indischen Gewürzen und Chiliflocken

Käse Masala Dosa

dünner, Reis-Linsen-Crepe gefüllt mit geriebenem Cheddar, Kartoffeln und Zwiebeln

Pflanzliches Kola Puri

mit gemischtem Gemüse. Hüttenkäse, Champignons, Spinat, Paprika und Buttersauce

Paneer Manchurian (scharf)

gebackener Hüttenkäse mit scharfem Gemüse und Mandschurei-Sauce

Kadai Paneer Punjabi

mit Hüttenkäse, getrockneten roten Chilischoten, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, indischen Gewürzen, Chiliflocken und Buttersauce

Palak Paneer

mit Hüttenkäse, Spinatpaste und indischen Kräutern

Papierbraten-Masala (scharf)

dünner, langer Reis-Linsen-Crepe gefüllt mit scharfen Kartoffeln

Paneer Butter Masal

mit Hüttenkäse und Buttersauce

Mutter Paneer

mit grünen Erbsen, Hüttenkäse, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

Chiliger Paneer

gebackener Hüttenkäse mit Zwiebeln, grünen Chilischoten und Chilipaste

Parotta

köstliches, südindisches, luftiges Brot mit Kartoffelpüree und Currysauce

Navarathan Khorma

mit gekochtem Gemüse, gelber Sauce und frischen Früchten

Kadai-Gemüse

mit gewürfeltem Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, indischen Gewürzen und Chiliflocken

Aloo Fry

mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen

Gemüse Do Pyaza

mit gekochtem gemischtem Gemüse, Zwiebeln, Paprika und Tomaten

Gemüse-Jal-Fries

Julienne von Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Grünkohl und gemischtem Gemüse

Kadai Gobi

mit Blumenkohlröschen, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, indischen Gewürzen und Kadai-Masala

Gobi Butter Masala

mit Blumenkohlröschen, Zwiebelpaste, nordindischen Gewürzen und Buttersauce

Gobi Masala

mit gedämpftem Blumenkohl, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

Gebratene Pilze

frittiert mit chinesischen Kräutern und marinierten Pilzen

Gobi Mutter

mit gedämpftem Blumenkohl, Erbsen, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

Gobi-65

frittierte Blumenkohlröschen mit indischen Gewürzen und Maismehl

Paneer-65

frittiert, mariniert gewürfelter Paneer mit indischen Gewürzen

Pilz Rogan Josh

mit frischen Pilzen, Zwiebelpaste, feinen indischen Gewürzen und Limettensaft

Dingri Mutter

mit frischen Champignons, Erbsen, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

Gemüse-Frühlingsrollen (scharf)

gefüllt mit Karotten, Kohl, Paprika, Sprossen und scharfer Knoblauchsauce

Masala mit grünen Erbsen

mit gedämpften grünen Erbsen, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

Idly (Reis Pfannkuchen)

gedämpfte Reispfannkuchen mit verschiedenen Chutneys, Sambar und Chilipulver

Channa Masala

mit Channa, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

Idly vada Samba

gedämpfter Reiskuchen und gebratener Linsendonut mit verschiedenen Chutneys, Sambar und Chilipulver

Mini Ghee Sambar Idly (14 Stück)

mit südindischer Linsenssauce und Ghee

Chappathi

dünnes weiches Vollkornbrot mit Kartoffelpüree und Sauce

Poori

gebratenes, fluffiges Vollkornbrot mit Kartoffelpüree und Sauce

Aloo Palak

mit Spinatpaste, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Kartoffeln

Aloo Pepper Fry

mit gedämpften Kartoffeln, Zwiebeln und zerstoßenen Pfefferkörnern

Aloo Mutter

mit Erbsen, Kartoffeln, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

Aloo Gobi

mit gedämpftem Blumenkohl, gekochten Kartoffeln, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

Aloo Paprika

mit gedämpfter Paprika, Kartoffeln, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

Aloo Gobi Fry

mit gedünstetem Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

Palak Mutter

mit Spinatpaste, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und grünen Erbsen

Pilz-Masala-Käse Dosa

Gemischter Gemüse-Käse Dosa

Milagai Podi Dosa

dünner Reis-Linsen-Crepe gefüllt mit einer Mischung aus gemahlenen trockenen Gewürzen, getrocknetem Chili, Linsen und Sesam

Pav Bhaji Dosa

Baby Corn Chili Cheese Dosa

Palak Paneer Cheese Dosa

Masala Dosa

Reis-Crepe gefüllt mit scharfen Kartoffeln

Käse Podi Masala Dosa

Szechuan-Pilz-Käse Dosa

Mysore Dosa

rotes Chili-Chutney auf dünnem Reis und Linsen-Crepe

Blumenkohl-Röst-Käse Dosa

Milagai Podi Masala Dosa

dünner Reis-Linsen-Crepe gefüllt mit einer Mischung aus gemahlenen trockenen Gewürzen, getrocknetem Chili, Linsen, Sesam, Kartoffeln und Zwiebeln

Käse Dosa

dünner Reis-Linsen-Crepe gefüllt mit geriebenem Cheddar

Einfache Dosa

dünner knuspriger Reis-Linsen-Crepe

Paneer Butter-Käse Masala Dosa

Podi Kara Dosa

Käse Kara Dosa

Chettinad Spicy Masala Cheese Dosa

Palak Pilz-Käse Dosa

Gobi Chilly Cheese Dosa

Zwiebel Podi Dosa

Pilz Chili Cheese Dosa

Chili Chili Cheese Dosa

Kara Dosa (scharf)

Reis-Crepe gefüllt mit Gewürzen, Zwiebeln und Kartoffeln

Zwiebel Chili Dosa

Paneer Baby Mais-Käse Dosa

Aloo Masala Käse Dosa

Kartoffeln mit masala curry und dosa

Rava Dosa (mild scharf)

dünner knuspriger Crepe aus Grieß und Reis

Rava Dosa (mild scharf)

dünner knuspriger Crepe aus Grieß und Reis

Plain Uthappam

mit Reis

Zwiebeln und Erbsen Uthappam

mit Zwiebeln und grünen Erbsen

Tomate, Zwiebel und Chili Uthappam

mit Tomaten, Zwiebeln und Chili

Zwiebel Uthappam

mit Zwiebeln

Tomaten Uthappam

mit Tomaten und Erbsen

Tomaten und Erbsen Uthappam

mit Tomaten und Erbsen

Zwiebeln und Chili Uthappam

mit Zwiebeln und grünem Chili

Tomaten und Zwiebeln Uthappam

mit Tomaten und Zwiebeln

Gemüse-Frühlings-Kati-Rolle

Aloo-Erbsen-Kati-Rolle

Pilz-Paneer-Kati-Rolle

Szechuan-Käse-Kati-Rolle

Pilz-Khema-Kati-Rolle

Gobi Pepper Fry Kati Rolle

Chili Baby Corn Kati Roll

Palak Paneer Kati Rolle

Paneer-Käse-Kati-Rolle

Cashew-Pulao

mit golden frittierten Cashewnüssen

Gebratener Pilzreis

mit Zwiebeln, Paprika und Pilzen

Veg fraud rice

mit zerkleinertem Gemüse

Paneer Pulao

mit frischem Hüttenkäse und milden Gewürzen

Plain Basmatireis

gedämpft

Gemüse Pulao

mit Gemüse und milden indischen Gewürzen

Pilz-Briyani

mit gartenfrischen Pilzen und indischen Gewürzen

Ghee-Basmatireis

gedämpft mit Ghee

Paneer-Briyani

mit frischem Hüttenkäse und indischen Gewürzen

Gemüse-Briyani

mit gemischtem Gemüse und indischen Gewürzen

Pilz Pulao

mit Champignons und milden Gewürzen

Jeera Pulao

mit Butter, geröstetem Kreuzkümmel und milden Gewürzen

Gebratener Hakka-Reis

mit Paprikasauce

Paneer gebratener Reis

mit Paprika, Hüttenkäse und Zwiebeln

Gemüsenudeln

gedämpfte Nudeln mit Gemüse

Szechuan-Nudeln

gedämpfte Nudeln mit geschnittenem Gemüse und Szechuan-Sauce

Hakka-Nudeln

gedämpfte Nudeln mit Paprikasauce

Einfaches Naan

Gobi gefüllte Paratha

Channa Bhatura

großes fluffiges, frittiertes Brot mit Channa Masala

Masala Kulcha

Butter-Naan

Butter Roti

Knoblauch-Naan

Roti

Zwiebelkulcha

Aloo gefüllte Paratha

Käse-Naan

Einfache Kulcha

Paneer Naan

Gefülltes Naan

Gobi Naan

Gemischtes Gemüse Parotta

geschnittene Parotta mit indischen Gewürzen, Gemüse und Raitha

Gulab Jamun

Schokoladendosa

Rava Kesari